L’esperienza di Renato Bosco a Verona: tra tradizione e innovazione
L’esperienza di Renato Bosco a Verona rappresenta un esempio emblematico di come tradizione e innovazione possano convivere e generare un nuovo modo di vivere la pizza. Classe 1967, Renato Bosco ha iniziato il suo percorso nel mondo della ristorazione già a 15 anni, ma è stato negli anni ’80 che ha scoperto la sua vera…